photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Diffembach-lès-Hellimer, 57, Moselle, Grand Est

Vos missions: Préparer et réaliser les pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène. Assurer la production des desserts, gâteaux et viennoiseries. Participer à la décoration et à la présentation des pâtisseries. Contrôler la qualité des produits finis et respecter les délais de production. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de production. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Diffembach-lès-Hellimer, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe et apprendre les techniques de fabrication des desserts, gâteaux et viennoiseries. Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous serez formé(e) à toutes les étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la décoration des pâtisseries. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pâtisseries. Réaliser les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes établies. Cuire et surveiller la cuisson des produits. Participer à la décoration et à la présentation des pâtisseries. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de production. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Motivation pour le métier de pâtissier. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Sens de l'hygiène et de la propreté. Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries.

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